為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，確保春節(jié)期間食品安全形勢(shì)穩(wěn)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門于2021年“年關(guān)守護(hù)”行動(dòng)期間，組織開展了針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次專項(xiàng)抽檢聚焦源頭環(huán)節(jié)，旨在從流通主渠道嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，現(xiàn)將相關(guān)抽檢信息公示如下。

一、抽檢基本情況

本次專項(xiàng)抽檢覆蓋了本市主要的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型集散中心以及重點(diǎn)批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶。抽檢品種以春節(jié)期間消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食用農(nóng)產(chǎn)品為主，包括蔬菜（如韭菜、芹菜、豆芽等）、水果（如柑橘、草莓等）、畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、鮮蛋等大類。重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目為農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物、非法添加物（如瘦肉精、孔雀石綠等）以及微生物指標(biāo)等。

二、抽檢結(jié)果分析

根據(jù)抽檢結(jié)果公示，2021年“年關(guān)守護(hù)”期間，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)整體質(zhì)量安全狀況保持穩(wěn)定，抽檢合格率較往年同期有所提升。絕大多數(shù)被抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，反映出批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理和經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)在不斷加強(qiáng)。

對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門已第一時(shí)間要求相關(guān)市場(chǎng)開辦方和監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者立即下架、停止銷售，并依法依規(guī)進(jìn)行核查處置，追溯產(chǎn)品來(lái)源，查明原因，消除安全隱患。對(duì)涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了行政處罰，并將相關(guān)信息記入食品安全信用檔案。

三、消費(fèi)提示與監(jiān)管措施

針對(duì)本次抽檢情況，市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者：在采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)盡量選擇正規(guī)的商場(chǎng)、超市或管理規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，注意查看產(chǎn)品的外觀、氣味是否正常，并可主動(dòng)索要并查看相關(guān)進(jìn)貨憑證。

市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的源頭監(jiān)管：一是嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)開辦方和銷售者的主體責(zé)任，督促其嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；二是加大監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)的力度與頻次，提升風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)能力；三是加強(qiáng)部門協(xié)作，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門做好產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入的銜接，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系。

食品安全無(wú)小事，“年關(guān)守護(hù)”行動(dòng)是保障節(jié)日市場(chǎng)安全的重要舉措。市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)公開監(jiān)管信息，暢通投訴舉報(bào)渠道，全力守護(hù)人民群眾的節(jié)日食品安全。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。